zupa z soczewicy i młodej kapusty

Zupa z czerwonej soczewicy i młodej kapusty

Składniki:

  • 1,5 l wody
  • szklanka czerwonej soczewicy
  • 1/2 główki młodej kapusty
  • 5 pomidorów lub pomidory z puszki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
  • 1 łyżka masła
  • 1/5 l wody

Wykonanie:

  • Pomidory pokrój i podsmaż na patelni z masłem ok 7 min. Wodę zagotuj.
  • Kapustę poszatkuj. Dodaj do gotującej się wody, dodaj soczewicę i pomidory z patelni. Dopraw. Jeśli będzie za gęste dolej wody.

Smacznego!