Uncategorized

Dzisiaj przepis na surówkę z chrupiacego pod zębami pora o bardzo orzeźwiającym smaku. Słodyczy nadaje jej ananas i jabłko. Pokrojone kawałki pora warto przed dodaniem zahartować czyli pozostawić we wrzątku na kilka minut, a następnie opłukać na cedzaku pod zimną wodą. Surówka dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi do obiadu lub kolacji. Do dzieła! Składniki: 1 por 1 jabłko 1 puszka ananasa w syropie 1 puszka kukurydzy (200g) 2 łyżki majonezu ½ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 0,5 l wody szczypta soli Wykonanie: Por przekrój wzdłuż, umyj pod bieżącą wodą. Pokrój w krążki tylko jasną cześć pora. Wrzuć do miseczki i zalej wrzątkiem. Pozostaw na 5 min, po tym czasie wylej wrzątek, a por opłucz pod zimna wodą. Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj w misce wyparzoną por, pokrojone jabłko, kukurydzę oraz ananasa. Ananasa należy wcześniej odcedzić z syropu i pokroić w kostkę. Dodaj majonez, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj. Smacznego!

Jak zrobić surówkę z kapusty, żeby smakowała, jak na stołówce? Przygotuj zalewę , poszatkuj białą kapustę oraz marchew i gotowe! Nie masz pomysłu na surówkę do ziemniaków i schabowego? Przygotuj ją z białej kapusty z dodatkiem marchewki. Niepowtarzalny smak uzyskasz dzięki zalewie. Możesz przygotować większą porcję surówki i przechowywać w lodówce nawet do 2 tyg. To co, do dzieła! Składniki: 1 główka białej kapusty 4 marchewki 2 ząbki czosnku 2 cebule Świeża lub suszona natka pietruszki/koperek Składniki do zalewy: 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju ½ szklanki octu 2 łyżeczki soli Wykonanie: Zalewa: cukier, olej i ocet zagotować w garnku. Dodaj sól. Kapustę poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce, wymieszaj z  kapustą i posiekaną natką pietruszki. Następnie dodaj zalewę i wszystko dokładnie wymieszaj. Natkę pietruszki możesz zastąpić świeżym lub suszonym koperkiem. Smacznego!