Składniki na spód:
- 150 g herbatników
- 70 g masła
- 50 g czekolady np. gorzkiej
Wykonanie:
Herbatniki pokrusz i zmiksuj albo blenderem albo mikserem na „pyłek”. Masło rozpuść z czekoladą na patelni. Dodaj do pokruszonych ciasteczek i wymieszaj. Przełóż do foremki na tartę. Masę ciasteczkową delikatnie dociśnij do dna foremki.
Składniki na masę gruszkową:
- 400 g gruszek
- 1 tabliczka czekolady (90g)
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 2 łyżki kakao
Wykonanie:
Gruszki obierz i pokrój na kawałki. Czekoladę rozpuść w mikrofali lub kąpieli wodnej. Jajka ubij z cukrem w misce na puszystą pianę (ok. 5 min). Dodaj rozpuszczoną czekoladę i kakao. Wymieszaj.
Składniki na kruszonkę:
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 50 g cukru
Wykonanie:
Składniki umieść w misce i połącz za pomocą miksera lub zagnieć ciasto na drobną kruszonkę. Jeśli nie będzie się chciała formować kruszonka, to dosyp mąki.
Na masę ciasteczkową w foremce wylej jajka z czekoladą i kakao. Następnie na wierzchu ułóż gruszki i posyp kruszonką. Piecz w 35 min w 180 C w termo obiegu.
