Dzisiaj przepis na surówkę z chrupiacego pod zębami pora o bardzo orzeźwiającym smaku. Słodyczy nadaje jej ananas i jabłko. Pokrojone kawałki pora warto przed dodaniem zahartować czyli pozostawić we wrzątku na kilka minut, a następnie opłukać na cedzaku pod zimną wodą. Surówka dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi do obiadu lub kolacji. Do dzieła!
Składniki:
- 1 por
- 1 jabłko
- 1 puszka ananasa w syropie
- 1 puszka kukurydzy (200g)
- 2 łyżki majonezu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 0,5 l wody
- szczypta soli
Wykonanie:
- Por przekrój wzdłuż, umyj pod bieżącą wodą. Pokrój w krążki tylko jasną cześć pora. Wrzuć do miseczki i zalej wrzątkiem. Pozostaw na 5 min, po tym czasie wylej wrzątek, a por opłucz pod zimna wodą.
- Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj w misce wyparzoną por, pokrojone jabłko, kukurydzę oraz ananasa. Ananasa należy wcześniej odcedzić z syropu i pokroić w kostkę.
- Dodaj majonez, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj.
Smacznego!
