Bardzo często przyrządzam spaghetti w sobotę. Przez pewien okres był to wręcz rytuał, niczym niedzielny rosół. Niestety robiłam wtedy sos z proszku. Jednak po pewnym czasie opracowałam własną, nieskomplikowaną recepturę, chyba zdrowszą. Nie miałam jeszcze okazji spróbować prawdziwego włoskiego spaghetti. Jeśli ktoś z Was miał taką możliwość, niech potraktuje moją wersję z przymrużeniem oka. Do dzieła!
Składniki:
- 250g Makaronu do spaghetti
- 30dag mięsa mielonego
- 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
- 2 łyżki oliwy
- pół cebuli
- 8 łyżek wody z makaronu
- 3 łyżki ketchupu
Przyprawy:
- 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej w proszku
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie:
- Makaron ugotuj według instrukcji na pakowaniu(odlej 8 łyżek wody z makaronu).
- Cebulę pokrój w kostkę podmaż na patelni ok. 4 min. Dodaj mięso mielone. Smaż ok. 8 min.
- Dodaj pomidory z puszki oraz wszystkie przyprawy. Wymieszaj.
- Dodaj wodę z makaronu i gotuj ok. 10min do zgęstnienia sosu.
Podawaj makaron polany sosem.
Smacznego!
