Składniki na spód ciasta:
- 200 g ciasteczek petit beurre
- 50 g orzeszków ziemnych solonych
- 100 g masła
Wykonanie:
Ciasteczka i orzeszki zmiel na bardzo drobne kawałki. Ja wsypałam ciasteczka i orzeszki do worka i uderzałam w nie drewnianym wałkiem, jak ktoś jest w posiadaniu malaksera, to będzie miał okazje, by go wykorzystać. Masło rozpuść na patelni lub w mikrofali i dodaj do zmielonej masy. Wymieszaj i wyłóż na blachę. Dokładnie dociśnij masę do dna i do połowy brzegów formy. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Składniki na masę bananową:
- 3 banany
- sok z połowy pomarańczy
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru pudru
Wykonanie:
Banany pokrój w kostkę. Masło rozpuść na patelni, dodaj sok z pomarańczy i pokrojone banany. Smaż ok. 5 min. Masę bananową wyłóż na spód ciasta.
Składniki na masę serową:
- 750 g sera śmietankowego np. „mój ulubiony”
- 200 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki masła orzechowego
- 5 kropel olejku waniliowego
Wykonanie:
Śmietankę ubij na puszystą pianę. Ser, jajka, mąkę, masło orzechowe, olejek wymierzaj w misce za pomocą miksera przez ok. 2 min. Tylko do połączenia składników. Dodaj ubitą śmietankę i wymieszaj z masą serową za pomocą szpatułki. Wylej masę serową na spód ciasta wyłożonego bananami. Piecz 1 godzinę w temperaturze 175 C.
Składniki na polewę czekoladową:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 łyżka masła orzechowego
- 50 g orzeszków ziemnych solonych
Wykonanie:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Dodaj masło i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Polewę wylej na ostudzony sernik. Udekoruj prażonymi orzeszkami.
Smacznego!
