Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 10 g drożdży świeżych
- 50 ml mleka
- 200 ml śmietany 12%
- 1 kostka masła (200 g)
- powidła śliwkowe do nadziewania rogalików
Wykonanie:
Drożdże rozpuść w ciepłym (ale nie gorącym) mleku. Pozostałe składniki wymieszaj w misce, dodaj rozpuszczone drożdże. Uformuj ręką jednolitą kulę. Rozwałkuj ciasto na kształt okręgu o grubości 1 cm. Podziel nożem na równe kawałki (jak pizzę). Na grubszym końcu ciasta nakładaj po 1 łyżce powideł i zwiń w od szerszego końca do węższego, formując rogalika. Odstaw do wyrośnięcia na 30 min. Po tym czasie piecz ok. 25 min w temperaturze 180 C.
Składniki na polewę lukrową:
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki soku z pomarańczy
Wykonanie:
Na patelni (na bardzo małym odniu) wymieszaj lukier z sokiem z pomarańczy, aż będzie bardzo rzadki.
Ostudzone rogaliki udekoruj lukrem.
Smacznego!
