Przepisy - Curlybaking

Surówka z kapusty w zalewie

Jak zrobić surówkę z kapusty, żeby smakowała, jak na stołówce? Przygotuj zalewę , poszatkuj białą kapustę oraz marchew i gotowe! Nie masz pomysłu na surówkę do ziemniaków i schabowego? Przygotuj ją z białej kapusty z dodatkiem marchewki. Niepowtarzalny smak uzyskasz dzięki zalewie. Możesz przygotować większą porcję surówki i przechowywać w lodówce nawet do 2 tyg. To co, do dzieła! Składniki: 1 główka białej kapusty 4 marchewki 2 ząbki czosnku 2 cebule Świeża lub suszona natka pietruszki/koperek Składniki do zalewy: 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju ½ szklanki octu 2 łyżeczki soli Wykonanie: Zalewa: cukier, olej i ocet zagotować w garnku. Dodaj sól. Kapustę poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce, wymieszaj z kapustą i posiekaną natką pietruszki. Następnie dodaj zalewę i wszystko dokładnie wymieszaj. Natkę pietruszki możesz zastąpić świeżym lub suszonym koperkiem. Smacznego!

Surówka z kapusty w zalewie Read More »

Zupa z soczewicy

Przepisy, Zupy

Otwierasz szafkę, a tam czerwona soczewica. Zastanawiasz się do czego ją wykorzystać? Przygotuj zupę z soczewicy. Bardzo sycącą i pożywną Wiosna powoli budzi się do życia.Jednak za oknem wciąż szarówka. Wracamy do domów często głodni i zmęczeni. A tu trzeba by było jeszcze przygotować jakiś obiad. Nie mamy siły na nic, dlatego sięgamy do otchłani internetu i zamawiamy coś na szybko. Stop! Dzisiaj inny scenariusz. Rozgrzewająca zupa o bardzo gęstej konsystencji, przypominająca wręcz gulasz. Zarezerwuj 20 min, bo dzisiaj przystanek na bardzo sycącą zupę z soczewicy. Do dzieła! Składniki: 1 szklanka soczewicy czerwonej 30 dag boczku wędzonego 1 cebula 1 puszka pomidorów (krojonych bez skórki) 1,5 l wody 1 łyżka masła 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku Sól, pieprz Wykonanie: Zagotuj wodę w garnku. W międzyczasie pokrój boczek i cebulę w kostkę. Przysmaż na patelni. Możesz dodać niewielką ilość oleju, jednak boczek w trakcie smażenia będzie wytapiał tłuszcz, więc nie przesadzaj z jego dodatkową ilością. Następnie dodaj do boczku i cebuli, pomidory z puszki i łyżkę masła. Podsmaż wszystko ok. 6 min. Kiedy woda zacznie wrzeć wsyp odmierzoną ilość soczewicy. Gotuj ok. 5 min. Następnie dodaj zawartość patelni do gotującej się soczewicy. Jeśli stwierdzisz, że zupa jest za gęsta dodaj więcej wody. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Moim zdaniem zupa jest najlepsza dopiero następnego dnia. Spróbujcie! Smacznego!

Zupa z soczewicy Read More »

Placuszki z serka wiejskiego

Przepisy, Śniadania

Wykorzystaj serek wiejski do przygotowania placuszków serowych. Świetny pomysł na słodkie śniadanie z dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców. Trzy słowa określające to danie: szybkie, proste, tanie. Nie jest to odkrywczy przepis, jednak posmakuje tym, którzy są zwolennikami słodkich śniadań. Wiele osób serek wiejski je na słono. Ja nigdy do nich nie należałam. Nakładałam zazwyczaj serek na pieczywo, a na wierzchu lądował dżem lub miód. Nieskomplikowaną recepturę na placuszki serowe otrzymałam od mojej serdecznej koleżanki. Aniu mam nadzieję, że się nie pogniewasz za udostępnienie Twojego przepisu. Do dzieła! Składniki: 1 opakowanie serka wiejskiego 3 łyżki mąki 1 jajko pół łyżeczki cukru waniliowego olej lub masło do smażenia Dodatki: dżem mrożone owoce: maliny, porzeczki, wiśnie wedle upodobań sezonowe owoce: borówka, banany, gruszki itp jogurt typu greckiego, naturalny lub owocowy Wykonanie: Wymieszaj serek wiejski z roztrzepanym jajkiem, dodaj mąkę i cukier. Rozgrzej olej lub masło na patelni. Za pomocą łyżki stołowej formuj placuszki bezpośrednio na patelni. W moim przypadku nakładałam po 2 łyżki masy na jeden placek. To ile sztuk otrzymacie, zależy od rozmiarów Waszych placków. Usmaż placki po obu stronach na złocisty kolor. Sos: 3 łyżki dżemu rozpuść na gorącej patelni do uzyskania płynnej konsystencji. Sposób podania: Tak przygotowany sosem polej usmażone placki. Danie możesz podawać z jogurtem greckim. Ciekawym urozmaiceniem są świeże sezonowe owoce lub mrożone. Ja wykorzystałam mrożone maliny i porzeczki oraz świeże borówki. Smacznego!

Placuszki z serka wiejskiego Read More »