Pomysł na pastę z wędzonej lekko słonej makreli z dodatkiem jajka oraz ogórka kiszonego. Bardzo dobrze smakuje na grzankach lub świeżym pieczywie.
Jeśli nie wiesz na co zrobić z czerstwym pieczywem, to ja mam pomysł dla Ciebie. Podpiecz czerstwe kawałki chleba w opiekaczu lub na patelni z odrobiną oliwy. Na to wyłóż pastę z makreli lub swoją ulubioną. W składnikach nie uwzględniłam soli, ponieważ wędzona makrela jest już słona. Oczywiście doprawić można wedle upodobania. Zdecydowałam się na podanie pasty na grzankach z dodatkiem liści świeżego szpinaku. Można ją jeść zarówno na śniadanie, jak i do kanapek do pracy, szkoły, studia lub na kolację. Do dzieła!
Składniki:
- ok 250 g makreli wędzonej
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 3 ogórki kiszone
- 2 łyżki majonezu
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- liście świeżego szpinaku
Wykonanie:
- Makrelę obierz z ości i pokrusz palcami na drobne kawałki.
- Ugotuj jajka na twardo(czas gotowania ok.8min). Następnie pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
- Pokrój ogórki kiszone na drobną kostkę. Dodaj do makreli pokrojone jajka i ogórki.
- Dodaj majonez oraz pieprz. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Sposób podania:
- Podawaj z grzankami z chleba lub ulubionym pieczywem. Ja wykorzystałam czerstwy chleb.
- Na patelni z łyżką oliwy z oliwek podpiekłam czerstwe kromki chleb wieloziarnistego. Na nie wyłożyłam liście świeżego szpinaku, a na wierzch pastę z makreli.
Smacznego!
