Składniki na kruszonkę:
- 50 g mąki krupczatki
- 50 g cukru
- 50 g masła
Wykonanie:
Składniki zagnieć na kruszonkę. Jeśli ciasto jest za rzadkie, to trzeba dosypać więcej mąki.
Składniki na ciasto:
- 200 g mąki krupczatki
- 70 g cukru
- 2 jajka
- 100 g masła
- 5 jabłek
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
Wykonanie:
Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na puszystą pianę. Mąkę, 50 g cukru i żółtka wymieszaj w misce i zagnieć na jednolitą masę. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na blaszkę wyłóż ciasto. Rozłóż je równomiernie na całą powierzchnię. Jest cienkie. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Wyłóż na ciasto. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj 20g cukru i miksuj jeszcze 1 min. Pianę wyłóż na jabłka i rozsmaruj. Wierzch posyp kruszonką. Piecz 40 min w temperaturze 180 C w termoobiegu.
Jeszcze ciepłą podawaj z bitą śmietaną 🙂
Smacznego!
