Dziś przepis na szybkie i pożywne śniadanie. Porcja składa się z dwóch kromek chleba, więc myślę, że spokojnie zje je jedna osoba. Pierwsza z propozycji to kanapka z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem tzw. gziczka. Na drugi kawałek chleba nałożyłam rozdrobnione widelcem avocado i ugotowane jajko. Przyznam, że miało być na miękko, tak aby żółtko rozpływało się na avocado, ale ugotowało się na twardo i tez było smaczne. Dodatkowo posypałam kanapki ziarnami słonecznika, ale jest to opcjonalne. Do dzieła!
Składniki na 2 kanapki:
- 1 avocado
- 1 jajko ugotowane na twardo lub miękko
- Rzodkiewka
- Szczypiorek
- 100 g twarożku
- 2 kawałki chleba
- nasiona słonecznika
Wykonanie:
Avocado rozdziab widelcem, nałóż na chleb, a na wierzchu jajko. Uff to koniec jednej kanapki.
Na drugi kawałek chleba nałóż rozdziabany twarożek z pokrojoną rzodkiewką i szczypiorkiem. Obie kanapki posyp słonecznikiem.
Smacznego!
