Składniki na ciasto:
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 300 g mąki pszennej
- 50 g mielonych orzechów, jak dałam włoskie
- szczypta soli
- 100 g mrożonych wiśni (opcjonalnie)
Wykonanie:
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej zagnieć na jednolitą masę. Owiń folią spożywczą i schowaj do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wyłóż na blaszkę do tarty i ponakłówaj widelcem.
Składniki na masę orzechową:
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 200 g mielonych orzechów np. włoskich
- 1 łyżka cukru
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w rondelku lub na patelni, gotuj na małym ogniu cały czas mieszając ok. 7 min do zgęstnienia. Jeszcze gorącą wyłóż na surowe ciasto w foremce.
Składniki na kruszonkę:
- 100 g mąki krupczatki
- 50 g masła
- 50 g cukru
Wszystkie składniki zagnieć w misce i opuszkami palców rozdrobnij na kruszonkę.
Na masę orzechową wyłóż mrożone wiśnie i na wierzchu posyp kruszonką. Dodatek wiśni jest opcjonalny. Moim zdaniem bez wiśni tarta smakuje lepiej, ale domownikom smakowało z wiśniami 🙂
Piecz góra dół w temperaturze 200 C 40 min, trzeba zerkać co jakiś czas, czy boki tarty się nie przypalają. Można przykryć po 30 min sreberkiem na wierchu.
Smacznego!
