Składniki na ciasto na paszteciki ok. 12 sztuk:
- 450 g mąki pszennej typ 450
- 20 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 50 g rozpuszczonego masła
- 250 ml ciepłej wody (nie gorącej)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki czarnego maku
Wykonanie:
Drożdże rozpuść w wodzie. Pozostałe składniki wymieszaj w misce. Dodaj rozpuszczone drożdże. Ciasto wyrób ręką na jednolitą masę. Zostaw w misce. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godz. do podwojenia objętości. Po tym czasie możesz łyżką (1 porcja to 1 duża łyżka) lub ręką podziel ciasto na części. Ponakładaj farsz na każdą część. Uformuj kulkę/ bułkę. Poukładaj bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia na 30 min. Następnie posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i posyp makiem lub czarnuszką.
Smacznego!
