Jak zrobić surówkę z kapusty, żeby smakowała, jak na stołówce? Przygotuj zalewę , poszatkuj białą kapustę oraz marchew i gotowe!
Nie masz pomysłu na surówkę do ziemniaków i schabowego? Przygotuj ją z białej kapusty z dodatkiem marchewki. Niepowtarzalny smak uzyskasz dzięki zalewie. Możesz przygotować większą porcję surówki i przechowywać w lodówce nawet do 2 tyg. To co, do dzieła!
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 4 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- Świeża lub suszona natka pietruszki/koperek
- Składniki do zalewy:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju
- ½ szklanki octu
- 2 łyżeczki soli
Wykonanie:
- Zalewa: cukier, olej i ocet zagotować w garnku. Dodaj sól.
- Kapustę poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce, wymieszaj z kapustą i posiekaną natką pietruszki. Następnie dodaj zalewę i wszystko dokładnie wymieszaj. Natkę pietruszki możesz zastąpić świeżym lub suszonym koperkiem.
Smacznego!
