Składniki na migdałowy spód:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g margaryny
- 100 g cukru
- 50 g zmielonych migdałów
- 1 jajko
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszaj i zagnieć na jednolitą masę. Wyłóż spód formy. Podpiecz 15 min w temperaturze 180 C.
Składniki na masę serową:
- 500 g serka twarogowego
- 100 ml mleka
- 50 g cukru
- 50 g roztopionej białej czekolady
- 16 g cukru waniliowego
- 3 jajka
Dodatkowo:
- 200 g mrożonych malin rozpuszczonych na patelni
Wykonanie:
Wymieszaj wszystkie składniki mikserem na małym obrotach przez 2 min. Przelej masę na podpieczony spód. Sernik piecz min. 70 min w temperaturze 150 C. Na dolną półkę włóż dodatkową blachę, wypełnioną wodą na 1/4 wysokości blachy, aby parowała podczas pieczenia. Ostudzony sernik polej malinami.
Smacznego!
