Składniki:
- 375 g mąki pszennej
- 125 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 g cukru
- 3 łyżki rumu
- 2 jajka
- 250 g masła
- 250 g posiekanych orzeszków laskowych
- 1 łyżeczka olejku migdałowego
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Ciasto owinąć folią spożywczą i wsadzić do lodówki na całą noc. Następnego dnia na podsypanej mąką stolnicy uformować cztery wałki ciasta (jak na kopytka lub kluski leniwe). Pokroić na plasterki o grubości ok. 1 cm. Piec w temperaturze 200 C ok. 15 min na złoty kolor.
Smacznego!
