zupa z botwinki i fasolki szparagowej

Zupa z botwinki i fasolki szparagowej

Składniki:

  • 1,5 l wody
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 300 g botwinki
  • 1 marchewka
  • 50 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

  • Zagotuj wodę. W międzyczasie obierz botwinkę, marchewkę i fasolkę. Botwinkę i marchewkę pokrój na kawałki. Fasolkę gotowałam w całości. Wrzuć do gotującej się wody. Gotuj 35 min na małym ogniu, aż zmiękną warzywa.
  • Dodaj śmietankę i przyprawy.

Smacznego!